Definitionen: heimisch, nicht heimisch, autochthon. Verwendung gebietseigener Arten. Ziele, Umsetzung & Begrifflichkeiten. Zertifizierung Grundsätze und Anforderungen. Bezugsquellen. Herkunft als Qualitätsmerkmal. Beispiele der Umsetzung. Ausblick / Handlungsbedarf.
